glutenvrij cakerecept

Miranda · Bericht door **Miranda** » 09-06-2013 19:57

dus ook voor rijstenbloem?

Francis · Bericht door **Francis** » 09-06-2013 20:19

Heel vreemd. Hier vind ik juist het tegenovergestelde van.

rijstemeel zijn gemalen rijstkorrels, zonder kiem en zemel.

rijstebloem is fijn gemalen rijst

Miranda · Bericht door **Miranda** » 09-06-2013 20:26

ja daarom vraag ik het

Francis · Bericht door **Francis** » 09-06-2013 20:29

Ik heb een mail naar een molenaar gestuurd. Zo gauw ik een antwoord heb, hoor je het.

Miranda · Bericht door **Miranda** » 09-06-2013 21:10

haha geweldig Francis!

Francis · Bericht door **Francis** » 09-06-2013 21:16

Ik wil het ook weten dus dat leek me de beste oplossing

Francis · Bericht door **Francis** » 24-06-2013 16:37

Eindelijk antwoord gekregen van de molenaar :

De rijstebloem is iets fijner dan de rijstemeel, dat is eigenlijk rijstegries. De meeste mensen bij ons bakken brood van rijstemeel.

Herman schippers

Niet dat we er veel mee kunnen

, volgens hem is er dus geen verschil. Maar dat kan ik me niet voorstellen. Ik ga dus verder zoeken.

En ik had dus duidelijk aangegeven waar het om ging!

Miranda · Bericht door **Miranda** » 24-06-2013 16:54

Zoals hij laat weten, kan het beide. Denk ik dan.

Francis · Bericht door **Francis** » 24-06-2013 21:12

Ja zo kun je het ook zien. Maar je verwacht dat in het ene iets zit dat in het andere er uit wordt gehaald. Net als bij bloem, maar misschien is dat dus niet zo.