Kapsel maken , dat kennen wij allemaal maken toch
Hoop dat dit duidelijk wordt voor jullie , heb voor mijzelf in steno opgeschreven.
Stap 1 ;kapsel bakken en in lagen snijden , de onderste laag met rum besprenkelen en bestrijken met frambozen jam.
Stap 2 ; 1/2 kopje (of minder) sterk koffie extract en 1/4 l of iets meer melk /vanillepudding opkoken en aflaten koelen ( af en toe in blijven roeren ). 250 gr roomboter en 200 gr poedersuiker schuimig roeren en lepel voor lepel door de pudding roeren , als deze is afgekoeld , dit over 2 lagen verdelen.
Stap 3 ; 150 gr poedersuiker met iets sterke koffie extract vermengen .De rand en bovenkant met glazuur afwerken en met wat achter gehouden crème kun je nog wat toefjes erop spuiten .Of wat ik gedaan heb , met chocolaatjes bewerkt.
Hoop dat het voor jullie duidelijk is en smakelijk eten ,als je het heb gemaakt .
