Pagina 2 van 2

Geplaatst: 19-11-2010 16:24
door Miranda
Nee moest toen zonder zijn ;)

Re: Cake zonder Ei en suiker

Geplaatst: 12-04-2011 08:16
door Gast
Miranda schreef:Cake zonder Ei en suiker
Dit recept is vrij van: Gluten, Tarwezetmeel, Kippenei, Suiker (eventueel Koemelk- en Lactosevrij te maken)

Ingrediënten:

100 gram glutenvrij meel
100 gram roomboter of olie
2-3 el fructose
4 eetlepels lijnzaad
1 theelepel wijnsteenbakpoeder


Maal lijnzaad in een koffiemolen en doe hier vier eetlepels van in een koffiekop. Giet er kokend water op en laat
4 minuten staan. Doe de boter in een schaaltje en laat dit in een halve minuut in de magnetron smelten. Meng het bakpoeder vast door het meel en roer de fructose door de botermassa. Roer het lijnzaadpapje 3 minuten door. Doe nu het meel door het fructose/botermengsel, voeg het lijnzaadpapje toe en giet het beslag in een ingevet bakblik. Bakde cake 40-60 minuten op 180-200 °C.
heb je toevallig ook een recept waarvan alleen het ei ontbreekt??heb namelijk iemand die allergie alleen voor ei heeft :(

Re: Cake zonder Ei en suiker

Geplaatst: 12-04-2011 09:29
door Miranda
knippie schreef:
Miranda schreef:Cake zonder Ei en suiker
Dit recept is vrij van: Gluten, Tarwezetmeel, Kippenei, Suiker (eventueel Koemelk- en Lactosevrij te maken)

Ingrediënten:

100 gram glutenvrij meel
100 gram roomboter of olie
2-3 el fructose
4 eetlepels lijnzaad
1 theelepel wijnsteenbakpoeder


Maal lijnzaad in een koffiemolen en doe hier vier eetlepels van in een koffiekop. Giet er kokend water op en laat
4 minuten staan. Doe de boter in een schaaltje en laat dit in een halve minuut in de magnetron smelten. Meng het bakpoeder vast door het meel en roer de fructose door de botermassa. Roer het lijnzaadpapje 3 minuten door. Doe nu het meel door het fructose/botermengsel, voeg het lijnzaadpapje toe en giet het beslag in een ingevet bakblik. Bakde cake 40-60 minuten op 180-200 °C.
heb je toevallig ook een recept waarvan alleen het ei ontbreekt??heb namelijk iemand die allergie alleen voor ei heeft :(
nee die heb ik niet. Mocht ik het eens tegenkomen zal ik het hier bij de recepten achterlaten ;)

Re: Cake zonder Ei en suiker

Geplaatst: 12-04-2011 09:54
door Gast
Miranda schreef:
knippie schreef:
Miranda schreef:Cake zonder Ei en suiker
Dit recept is vrij van: Gluten, Tarwezetmeel, Kippenei, Suiker (eventueel Koemelk- en Lactosevrij te maken)

Ingrediënten:

100 gram glutenvrij meel
100 gram roomboter of olie
2-3 el fructose
4 eetlepels lijnzaad
1 theelepel wijnsteenbakpoeder


Maal lijnzaad in een koffiemolen en doe hier vier eetlepels van in een koffiekop. Giet er kokend water op en laat
4 minuten staan. Doe de boter in een schaaltje en laat dit in een halve minuut in de magnetron smelten. Meng het bakpoeder vast door het meel en roer de fructose door de botermassa. Roer het lijnzaadpapje 3 minuten door. Doe nu het meel door het fructose/botermengsel, voeg het lijnzaadpapje toe en giet het beslag in een ingevet bakblik. Bakde cake 40-60 minuten op 180-200 °C.
heb je toevallig ook een recept waarvan alleen het ei ontbreekt??heb namelijk iemand die allergie alleen voor ei heeft :(
nee die heb ik niet. Mocht ik het eens tegenkomen zal ik het hier bij de recepten achterlaten ;)
heel graag

Re: Cake zonder Ei en suiker

Geplaatst: 24-04-2011 21:18
door Gast
Miranda schreef:Cake zonder Ei en suiker
Dit recept is vrij van: Gluten, Tarwezetmeel, Kippenei, Suiker (eventueel Koemelk- en Lactosevrij te maken)

Ingrediënten:

100 gram glutenvrij meel
100 gram roomboter of olie
2-3 el fructose
4 eetlepels lijnzaad
1 theelepel wijnsteenbakpoeder


Maal lijnzaad in een koffiemolen en doe hier vier eetlepels van in een koffiekop. Giet er kokend water op en laat
4 minuten staan. Doe de boter in een schaaltje en laat dit in een halve minuut in de magnetron smelten. Meng het bakpoeder vast door het meel en roer de fructose door de botermassa. Roer het lijnzaadpapje 3 minuten door. Doe nu het meel door het fructose/botermengsel, voeg het lijnzaadpapje toe en giet het beslag in een ingevet bakblik. Bakde cake 40-60 minuten op 180-200 °C.
waar kan je fructose en lijnzaad krijgen??? niet bij ons in de supermarkt :?

Geplaatst: 24-04-2011 22:13
door Miranda
natuurwinkel, reformhuis, internet :wink: