Biscuit

[Natascha]

Ik heb vanmiddag me eerste biscuit gebakken, ik heb het gemaakt en gebakken volgens jou recept Miranda.
Nu is mijn vraag, de bovenzijde staat weer bol, net zoals bij mijn cupcakes. Hebben jullie dit nou ook ( nee zeker ), en wat kan ik daar aan veranderen voor een volgende keer? Kan ik nu gewoon de bolling eraf snijden en daarna bekleden?
En hoelang kan ik die biscuit bewaren. Heb hem nu gebakken, maar wil hem pas vrijdag of zaterdag bekleden, voor sinterklaas. Moet ik hem dan nu invriezen?

[Miranda]

De onderkant wordt de bovenkant. Dus altijd gelijk de bakpan omkiepen / storten op een rooster om af te laten koelen.

Voor nu zou je de bollig eraf kunnen snijden en dan alsnog de onderkant als bovenkant gebruiken.
De taart is ongeveer 3 dagen houdbaar, maar je zou het biscuit ook kunnen invriezen. Vele doen dat zodat het iets minder droog is.

Voor de bollig van je cc's, de volgende keer even een snijplank op je bakvorm leggen. Heel even maar en dan omkiepen en af laten koelen op een rooster


Succes en leuk dat je ook het taartenvirus te pakken hebt!!!

[Miranda]

Ps. je foto van je geboorte cc's heb ik even geplaatst bij bruidstaarten en bijzondergelegenheidstaarten. Zo blijft het overzichtelijk op het forum

[Chelly]

ik snij altijd de koppen van me cupcakes af!!
En de taart inderdaad wat miranda zegt omkiepen meteen

[Miranda]

ik snij altijd de koppen van me cupcakes af!!
En de taart inderdaad wat miranda zegt omkiepen meteen

ikke niet, snijplank erop werkt prima

[anne]

ik snij altijd de koppen van me cupcakes af!!
En de taart inderdaad wat miranda zegt omkiepen meteen

waarom doe je dat chelly, cker om ff te smullen ????
Ik persoonlijk decoreer ze gewoon zo hhhahaha

[Gast]

Als je biscuit bol bakt staat de temperatuur te hoog. Probeer hem eens wat langer te bakken op een lagere temepratuur.
Al de temp te hoog staat, zullen de randen eerder klaar zijn en dus niet meer rijzen, het midden rijst dan nog gewoon door.