biscuit

Miranda · Bericht door **Miranda** » 26-08-2010 16:33

Wrs gebruik je dan te weinig bixcuit mix of je klopt niet lang genoeg.

Enne... vandaag heb ik eens geprobeerd om de temperatuur op te laten lopen tijdens het bakken, dan zie je het langzaam omhoog komen en nog beter.... helemaal gelijkmatig dus perfect recht en dat moeten we hebben met een vierkante taart

anne · Bericht door **anne** » 26-08-2010 17:37

ja dat heb ik ergens gelezen om dat te doen , het oplopen van de temp.....om te beginnen bij 150... 170..... 180.

Heb ik nog niet geprobeerd, maar ga dat morgen doen voor de taart van zaterdag.

Ik ga zometeen ff kijken wat ik verkeerd doen, denk dat ik langer moet mixen.......

Miranda · Bericht door **Miranda** » 26-08-2010 17:45

Ik mix 10 minuten of langer op de hoogste snelheid en waarvan ik 2 minuten op het einde langzaam mix.
Het moet zo zijn, dat je haast de kan op z'n kop kan houden (loopt er dan heel langzaam uit).

Het ophogen van de temperaturen deed ik in het begin wel toen ik me nog aan het biscuitrecept hielt, met de mix deed ik gewoon 30 minuten op 170 graden en nu vandaag dus 10 minuten 150 gr - 10 minuten 160 gr - 10 minuten 170 gr - even prikken om te kijken of die gaar is.

En ik had een superrecht kapsel

Oja en ik de vorm op de plaat staan ipv het rooster

anne · Bericht door **anne** » 26-08-2010 17:53

Ik hem hem altijd op de rooster staan, dan ga ik hem morgen op de plaat proberen.
10 minuten mixen en 2 min lage stand en ik zal ook rekening houden met het ophogen van de temp....

ik ben benieuwd naar het resultaat.
dank je miranda

Hey miran, er staat ook een fan voor gebruik in de oven , gebruik je die ook???
ikke nu niet eigenlijk

Miranda · Bericht door **Miranda** » 26-08-2010 17:58

anne schreef: ik ben benieuwd naar het resultaat.
dank je miranda

Hey miran, er staat ook een fan voor gebruik in de oven , gebruik je die ook???
ikke nu niet eigenlijk

Ik ben ook benieuwd naar je resultaaRt

Enne graag gedaan hoor.

Maar nu je onderste regel... die begrijp ik even niet

anne · Bericht door **anne** » 26-08-2010 18:01

mijn oven heeft een fan functie......maar die gebruik ik niet..... weet eigenlijk niet waarvoor en wanneer die gebruikt moet worden ahaha

Miranda · Bericht door **Miranda** » 26-08-2010 18:38

anne schreef:mijn oven heeft een fan functie......maar die gebruik ik niet..... weet eigenlijk niet waarvoor en wanneer die gebruikt moet worden ahaha

Geen idee :denk: even de gebruiksaanwijging doorlezen dan weet je het wel haha

anne · Bericht door **anne** » 26-08-2010 19:54

had dat maar niet gezegd....... nu moet ik het boekje gaan zoeken hahahaahahahah

Miranda · Bericht door **Miranda** » 26-08-2010 20:03

anne schreef:had dat maar niet gezegd....... nu moet ik het boekje gaan zoeken hahahaahahahah

Of je kijkt op Internet bij het merk en typenummer