baksoda, rijstbloem en maisbloem
-
- Beheerder>
- Berichten: 11619
- Lid geworden op: 18-08-2010 11:51
baksoda, rijstbloem en maisbloem
Weet iemand waar deze ingrediënten te koop zijn, baksoda, rijstbloem en maisbloem.
Ik kan natuurlijk de supermarkten wel gaan afshoppen, maar dacht misschien weten jullie het zodat ik rechtstreeks naar de winkel kan
Ik kan natuurlijk de supermarkten wel gaan afshoppen, maar dacht misschien weten jullie het zodat ik rechtstreeks naar de winkel kan
*** Had je al die nieuw geposte creaties van de andere forumleden gezien? Neem even een kijkje en laat gelijk een reactie achter! ***
www.taartmetstyle.nl
Jouw wens, jouw smaak, helemaal jouw stijl!!!
www.taartmetstyle.nl
Jouw wens, jouw smaak, helemaal jouw stijl!!!
-
- Moderator>
- Berichten: 1419
- Lid geworden op: 13-09-2010 09:49
Baksoda? Bedoel bakpoeder? Dat koop je gewoon bij de supermarkt. Dubbelkoolzuursoda (zo heet het geloof ik in het Nederlands, bicarbonate of soda in het Engels) kun je -dacht ik- bij toko's of ouderwetse drogisten kopen. Volgens mij wordt het ook wel zuiveringszout genoemd.
Rijstbloem koop je bij de supermarkt of drogist bij de babyvoeding. Dat doen ze wel eens door de flesvoeding bij hongerige kindjes...
en maisbloem, is dat niet gewoon maïzena?
Rijstbloem koop je bij de supermarkt of drogist bij de babyvoeding. Dat doen ze wel eens door de flesvoeding bij hongerige kindjes...
en maisbloem, is dat niet gewoon maïzena?
-
- Beheerder>
- Berichten: 11619
- Lid geworden op: 18-08-2010 11:51
Baksoda is niet hetzelfde als bakpoeder. Het is idd zuiverigszout. Dus bij een toko?Petr@ schreef:Baksoda? Bedoel bakpoeder? Dat koop je gewoon bij de supermarkt. Dubbelkoolzuursoda (zo heet het geloof ik in het Nederlands, bicarbonate of soda in het Engels) kun je -dacht ik- bij toko's of ouderwetse drogisten kopen. Volgens mij wordt het ook wel zuiveringszout genoemd.
Rijstbloem koop je bij de supermarkt of drogist bij de babyvoeding. Dat doen ze wel eens door de flesvoeding bij hongerige kindjes...
en maisbloem, is dat niet gewoon maïzena?
Oja, rijstbloem heeft Timo ook gehad als baby, tegen het spuigen.
*** Had je al die nieuw geposte creaties van de andere forumleden gezien? Neem even een kijkje en laat gelijk een reactie achter! ***
www.taartmetstyle.nl
Jouw wens, jouw smaak, helemaal jouw stijl!!!
www.taartmetstyle.nl
Jouw wens, jouw smaak, helemaal jouw stijl!!!
-
- Beheerder>
- Berichten: 11619
- Lid geworden op: 18-08-2010 11:51
Geen idee trouwens of maisbloem maizena is?Petr@ schreef:Baksoda? Bedoel bakpoeder? Dat koop je gewoon bij de supermarkt. Dubbelkoolzuursoda (zo heet het geloof ik in het Nederlands, bicarbonate of soda in het Engels) kun je -dacht ik- bij toko's of ouderwetse drogisten kopen. Volgens mij wordt het ook wel zuiveringszout genoemd.
Rijstbloem koop je bij de supermarkt of drogist bij de babyvoeding. Dat doen ze wel eens door de flesvoeding bij hongerige kindjes...
en maisbloem, is dat niet gewoon maïzena?
*** Had je al die nieuw geposte creaties van de andere forumleden gezien? Neem even een kijkje en laat gelijk een reactie achter! ***
www.taartmetstyle.nl
Jouw wens, jouw smaak, helemaal jouw stijl!!!
www.taartmetstyle.nl
Jouw wens, jouw smaak, helemaal jouw stijl!!!
Bloem gemaakt van maïs. In de Vlaamse keuken gekend als dikkingsmiddel voor sauzen en ook wel eens voor desserts, maar in de Mexicaanse en Zuidamerikaanse keuken gebruikt voor allerlei pannenkoek achtige broodsoorten, zoals tortilla.
In Italië is een grove maïsbloem het volksvoedsel bij uitstek die ook hier gekend is als polenta. Hier ga je meestal de instant polenta vinden in de supermarkt. In italiaanse speciaalzaken kan je echter echte polenta bloem vinden.
De Amerikaanse "corn flour" is echter ook heel wat minder fijn gemalen dan maïzena. Als je dus zelf tortillas wil maken, of een ander gebak, ga je best op zoek naar de wat grovere maïsbloem voor polenta. Ook voor het Amerikaanse "corn bread" is die bloem uitstekend bruikbaar.
Maïsbloem is vrij van gluten.
In Italië is een grove maïsbloem het volksvoedsel bij uitstek die ook hier gekend is als polenta. Hier ga je meestal de instant polenta vinden in de supermarkt. In italiaanse speciaalzaken kan je echter echte polenta bloem vinden.
De Amerikaanse "corn flour" is echter ook heel wat minder fijn gemalen dan maïzena. Als je dus zelf tortillas wil maken, of een ander gebak, ga je best op zoek naar de wat grovere maïsbloem voor polenta. Ook voor het Amerikaanse "corn bread" is die bloem uitstekend bruikbaar.
Maïsbloem is vrij van gluten.
-
- Moderator>
- Berichten: 1419
- Lid geworden op: 13-09-2010 09:49
-
- Beheerder>
- Berichten: 11619
- Lid geworden op: 18-08-2010 11:51
Bedankt voor de tip Petra. Maar inmiddels heeft de bruid zelf iets gebracht.Petr@ schreef:Vandaag was ik bij "De Tuinen" en daar zag ik dat ze -ondanks de kleine winkel- een vrij groot glutenvrij bakmixen assortiment hadden. Misschien daar eens kijken? Op hun site kun je er wat van vinden.
*** Had je al die nieuw geposte creaties van de andere forumleden gezien? Neem even een kijkje en laat gelijk een reactie achter! ***
www.taartmetstyle.nl
Jouw wens, jouw smaak, helemaal jouw stijl!!!
www.taartmetstyle.nl
Jouw wens, jouw smaak, helemaal jouw stijl!!!