botercreme

Jonge taart · Bericht door **Jonge taart** » 28-09-2011 09:14

Hallo

Ik heb vraagje,als ik heb wat meer botercreme gemaakt en niet meer nodig hoelang kan ik in koelkast bewaren

Jennifer · Bericht door **Jennifer** » 28-09-2011 09:29

icing is afgedekt 2 weken
Dus kans is de botercreme afgedekt ook..

Dan moet je waarschijnlijk voor gebruik wel
weer even moet doormixen.

noor · Bericht door **noor** » 28-09-2011 09:30

ik vries t meestal in! ideaal vind ik dat!

sylvia · Bericht door **sylvia** » 28-09-2011 15:54

ik vries het ook altijd in, en dan als ik het nodig heb laat ik het ontdooien en dan nog een keer in de mixer.

Petr@ · Bericht door **Petr@** » 28-09-2011 16:46

Ik weet niet of je botercrème hebt gemaakt met een mix of dat het een 1:1 botercrème is, maar als je een mix hebt gebruikt kun je het maar een paar weken goed houden.
Bij 1:1 botercrème in theorie zo lang als de boter houdbaar is volgens de verpakking. Mits je hygiënisch hebt gewerkt, dwz geen kruimels e.d. van de taart in je botercrème.

Jonge taart · Bericht door **Jonge taart** » 29-09-2011 12:19

Bedankt voor reacties,heb ik zo gemaakt dat heb ik niks over.