Slagroom

anne · Bericht door **anne** » 15-09-2010 18:07

Dames HELP!!!!!!!!!!!!!!

Ik krijg mijn slagroom niet stijf genoeg, ondanks ik klopfix erin doe

.
Gebruik gewoon een pakje bij de supermarket waarop slagroom staat en doe en klopfix bij.....
Doe ik iets verkeerd, gebruik ik iets verkeerd, wil het graag weten want wij zijn hier gek op slagroom.

Iemand tips ??
wat is het beste wat ik gebruiken kan???

marie · Bericht door **marie** » 16-09-2010 13:36

hoi ik lees even met je mee krijg men slagroom ook nooitgoed met de kennie slaat altyd om
iemand tips hoe ik het kan en moet doen??

crunchie · Bericht door **crunchie** » 17-09-2010 17:13

Tsja dit heb ik ook wel eens meegemaakt en iemand zei dat het goed koud moet zijn zo uit de koelkast. Nou dat was het ook dus snapte er geen reed van. Ik denk dat het niet zo zeer aan jou of aan ons ligt maar meer aan de slagroom hahahaha

anne · Bericht door **anne** » 19-09-2010 19:13

wel gek he?
maar wil het tog graag weten hoe men dat soms zo mooi krijgt op hun taart, want de mijne is echt ..... om te

J@nine · Bericht door **J@nine** » 19-09-2010 19:16

Misschien even een vergelijking doen qua slagroom.
Ik heb altijd slagroom van de AH 0,5 ltr en de Plus 250 Dl, nooit een probleem.
Waar komt jullie slagroom vandaan?

anne · Bericht door **anne** » 19-09-2010 19:30

ik koop gewoon een pakje bij de supermarkt hier in Antwerpen waar slagroom op staat.......dus hoe kan het nog misgaan.
.

J@nine · Bericht door **J@nine** » 19-09-2010 19:45

Anne, ik heb net even op wikipedia gekeken, maar het enige wat ik daar uit kan halen is dat slagroom echt koud moet zijn?
Ik dacht misschien heeft het iets te maken met de vetheid.

J@nine · Bericht door **J@nine** » 19-09-2010 19:55

Toch nog even verder gezocht, maar er zijn soorten slagroom. Deze verschillen in vetgehate gaat met procenten, misschien heeft dat er nog mee te maken. De gehates gaan van 35% tot 45% ???????

Sommige mensen zeggen dat je alles vetvrij moet hebben, maar dat is volgens mij onzin want slagroom is toch ook vet??

Gast · Bericht door **Gast** » 19-09-2010 20:01

Miisschien een domme vraag. Helpt het als je er gelatine in doet?!? Wat is klopfix?!? Ik moet nog zoooooooooooo veel leren, merk ik... ... ...

J@nine · Bericht door **J@nine** » 19-09-2010 20:03

Geen gelantine doen hoor, klopfix zorgt er voor dat je slagroom stijf blijft en niet terug loopt.