bewaren botercreme

Natascha · Bericht door **Natascha** » 21-11-2010 19:53

Ik heb net alvast wat botercreme gemaakt. Maar moet ik dit nou in de koelkast of de vriezer bewaren?

Gast · Bericht door **Gast** » 21-11-2010 20:07

Ik bewaar het altijd in de koelkast, maar ik heb het nog nooit heel ver van te voren gemaakt

Miranda · Bericht door **Miranda** » 21-11-2010 22:05

De bc mix is in de koelkast te bewaren, maar niet heel erg lang. Restanten kan je wel beter in de vriezer bewaren.

Heb je bc gemaakt van 1:1:2 (roomboter: margarine: poedersuiker) dan is het heel lang te bewaren in de koelkast.

Gast · Bericht door **Gast** » 22-11-2010 20:22

Wat heb je gemaakt en hoe lang wil je het bewaren?
Hou er ook rekenig mee dat je het op een goede manier moet ontdooien, dat verschilt ook nogal eens per recept.

Natascha · Bericht door **Natascha** » 23-11-2010 07:36

Ik heb BC mix gebruikt met poedersuiker, roomboter en water moest er doorheen. Ik heb het zondagavond gemaakt.

Miranda · Bericht door **Miranda** » 23-11-2010 09:47

Dan is het niet erg lang te bewaren, helaas. Of je moet het invriezen.

anne · Bericht door **anne** » 23-11-2010 11:24

ik heb meestal mijn botercreme helemaal op, dus ik lees ff mee

sandynoah · Bericht door **sandynoah** » 23-11-2010 16:09

je kunt je botercreme best 3 maanden in de vriezer bewaren.
meestal als ik hem nodig heb doe ik het een dag van te voren in de koelkast laten ontdooien en mix hem weer even voor gebruik.
is altijd makkelijk als je een voorraadje vulling hebt liggen.

Chelly · Bericht door **Chelly** » 23-11-2010 16:58

kan hier totaal niet over meepraten maak altijd alles vers van de pers